葛根呈長柱形或板狀厚片，類白色或淡黃色。切面粗糙，有大量纖維，纖維與粉質相間形成同心環層縱紋。質硬而重，粉性足，氣微味甘，葛根粉是由塊根經水磨而澄取的淀粉。

加工工藝：直線篩--水洗--破碎--萃取--沉淀--水洗--過濾--烘干--篩分等工藝

成品目數：150目--220目

      整套工藝有多套篩分設備、輸送設備，旋振篩可解決篩分、過濾等問題，直線篩解決水洗篩分問題，葛根粉用旋振篩過濾、除雜，真空上料機解決粉末輸送，多用于最后一道篩分工序，篩分候輸送走或者打包。

實際案例：葛根大多在南方有生產，客戶是廣西的，季節性比較強，一年淡忙季非常明顯，其中設備旋振篩需要加超聲波，直線篩需要加水洗，如果推薦用真空上料機，需要考慮粘度問題，直線篩旋振篩需要考慮電機角度、密閉性、材質、現場使用情況等因素。