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珍珠粉圓，又稱粉圓，是一種外觀晶瑩剔透，內(nèi)在營養(yǎng)價值高的休閑食品。口感滑潤，香Q有彈性，和任何一種點(diǎn)心食品或飲料搭配都有它特色的美觀和口感。主要原料:木薯淀粉。食用方法:將5~10倍的水煮開后倒入粉圓，輕輕攪拌煮15~20分鐘，熄火后燜10分鐘(兩段時間的長短可依個人口味喜好的軟硬程度進(jìn)行...
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芋圓，通常是將芋頭蒸熟后碾成泥加上紅薯粉、紫薯粉或木薯粉煮熟而成，口感爽滑彈性十足；一般搭配有：蓮子、綠豆、紅豆和花生等，相對珍珠粉圓顏色鮮艷漂亮，具有多個品種和做法。芋圓形狀：由粉團(tuán)分小份，再把每一份搓成條狀，呈現(xiàn)圓柱狀或方塊狀。主要原料：是由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材...
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玉米淀粉所運(yùn)用到的行業(yè)：食品行業(yè)：制作葡萄糖的重要原料、食品添加劑；一般過篩80目、100目、120目；醫(yī)藥行業(yè)：生產(chǎn)青霉素、鏈霉素等多種抗菌素培養(yǎng)基的主要成分和一些片狀藥物的添加劑；一般過篩120目；印刷制品：用于印刷噴粉，油墨量大的篩分200目，油墨量小的篩分300目；化工工業(yè)：用于生產(chǎn)醋酸、丙酮、丁醇等化工產(chǎn)品...
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鹽的種類1.根據(jù)是否可以食用，可以分為工業(yè)鹽和食用鹽；2.根據(jù)制作工藝可分為：海鹽、礦鹽和真空制鹽；3.根據(jù)用途可分為：工業(yè)鹽、飼料鹽、融雪鹽、保健鹽、腌制鹽和食用鹽。工業(yè)鹽 日曬鹽 融雪鹽 精制鹽鹽的工藝流程顆粒晶體鹽：制作流程：是以大顆粒海鹽或...
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軟糖是一種柔軟、有彈性和韌性的功能性糖果，以明膠/糖漿等原料為主，經(jīng)多個工序操作，構(gòu)成具有不同形狀、質(zhì)構(gòu)和香味的，精美而耐保藏的固體糖果。以明膠為基本原料制成半透明、富有彈性和咀嚼性較強(qiáng)的凝膠狀糖塊，具有天然濃郁的果汁味道，富含維生素C。形狀：小動物，葡萄等植物狀，各種各樣，主要原料：明膠、麥芽糖漿、...
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